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2017年4月

2017年4月24日 (月)

わかりやすい生化学

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 ヌーヴエルヒロカワから出版されている看護師、臨床検査技師、栄養士の専門書で、12名が分担執筆している。初版から20年を経るが、すでに執筆者が3人逝ってしまった。改訂版にかかわるか迷ったが、現役で本教科を担当しているからには参画を決意し、今春第5版が出版された。

 脂質の項を担当してコメデイカルの立場で書くようにしたが、臨床的な面は時を経て話題性や新規性が変わってくる。臨床検査ガイドラインに沿う考慮をした。

 脂肪酸は臨床の応用が大きく広がっているので、分類や代謝をわかりやすくした。脂質の原点であるリポタンパク質をなじみやすく解説した。次に脂質、糖質、タンパク質の代謝関連性をわかりやすく説明した。以上が大きな改訂面であり一部の図表を掲げた。

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